Recette du Tinto de Verano

Voici la recette du vin d’été andalou pour… 8 personnes… Non, plutôt 2 personnes…

Ingrédients pour 1 litre de Tinto de Verano

  • 50 cl de vin rouge
  • 50 cl de limonade
  • glaçons
  • tranches de citron

Étapes et recettes en vidéos

Temps de préparation 5 minutes
  1. Mélanger vin et limonade,
  2. ajouter vos glaçons en quantité

Recettes andalouses

Salade orange et thon Andalousie

La salade d’orange andalouse au thon et à l’huile d’olive est une sorte de mariage entre les oranges, le thon et l’huile d’olive. C’est très rafraichissant et parfait à déguster dans un patio d’un pueblo blanco d’Andalousie.

La porra antequerana

La Porra antequerana est une sorte de soupe froide qui se déguste en été, un peu comme le gazpacho. Elle ressemble beaucoup au Salmorejo de Cordoue, mais un peu plus épaisse et avec des poivrons en plus des tomates.

Pour en savoir plus sur les spécialités andalouses.

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